9月1日是新學(xué)年的開學(xué)日,為保障師生飲食安全、鞏固校園食品安全排查成效,板芙鎮(zhèn)黨委書記閆東平率隊赴板芙小學(xué)、板芙初級中學(xué)開展校園食品安全“開學(xué)第一查”。鎮(zhèn)黨委委員顏倫枝、副鎮(zhèn)長歐燕婷參加檢查。 檢查組聚焦食品安全主體責(zé)任落實(shí)、病媒生物防制、食材驗(yàn)收臺賬、供應(yīng)商資質(zhì)、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品加工制作過程監(jiān)督等七大關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查,同時查看食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)的運(yùn)行情況。 午餐時段,閆東平、顏倫枝、歐燕婷在板芙中學(xué)食堂自費(fèi)參與陪餐,仔細(xì)觀察餐食的溫度、品相與分量,傾聽師生對餐食口味、種類搭配的意見建議。 閆東平強(qiáng)調(diào) 校園食品安全關(guān)系到每個孩子的健康成長。學(xué)校作為主體,要把責(zé)任扛起來,不能有半點(diǎn)松懈。要強(qiáng)化自查自糾,完善制度方案,把食品安全主體責(zé)任壓緊壓實(shí),守住師生“舌尖上的安全”。 食材是食品安全的第一道關(guān)口,學(xué)校要把進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票工作做細(xì)做實(shí)。要認(rèn)真落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制。要定期組織培訓(xùn),確保每個從業(yè)人員懂安全、會操作。 板芙市場監(jiān)管分局、鎮(zhèn)教育和體育事務(wù)中心、鎮(zhèn)食藥監(jiān)所等部門的工作人員參加檢查。