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8月16日，南海正式結(jié)束了為期三個半月的伏季休漁期。市屬國企中山公用市場公司緊抓開漁契機，以“惠民保障、鮮明特色、形象推廣”為抓手，擦亮下屬中山農(nóng)產(chǎn)品交易中心、南朗中心市場、民眾中心市場、橫門市場等“海鮮”特色經(jīng)營金字招牌，同時做好精細化管理，用心守護群眾“舌尖上的幸福”。

一是下好惠民保障之“棋”，保障食品安全、消費權(quán)益。食品安全方面，各市場定期對水產(chǎn)行業(yè)開展抽檢，重點檢測水樣中孔雀石綠、氯霉素等指標。每批次抽檢都對樣本編號、拍照并記錄商戶信息，每月開展水產(chǎn)檢測約1100批次。溯源取證方面，聚焦交易臺賬規(guī)范化管理，如民眾中心市場向商戶發(fā)放統(tǒng)一的水產(chǎn)進貨臺賬，督促其登記進貨渠道、種類、數(shù)量和聯(lián)系方式，實現(xiàn)場內(nèi)銷售水產(chǎn)來源“每筆可查、每批可溯”。誠信計量方面，各市場經(jīng)營所使用秤具100%通過計量器具強制檢定，市場管理方每月全覆蓋抽檢一次。同時，在主通道、進出口等顯眼處配備公平秤，杜絕“缺斤少兩”。惠民讓利方面，中山農(nóng)產(chǎn)品交易中心作為中山市最大的水產(chǎn)交易市場，聯(lián)合商戶推出開漁特惠價，積極挖掘零售業(yè)務增長點，部分熱銷品類如海蝦、螃蟹、貝殼類等價格下調(diào)約20%，以“批發(fā)規(guī)模+實惠價格”的雙重優(yōu)勢。

二是下好海鮮特色之“棋”，以差異化定位提升市場知名度。民眾中心市場依托地處水鄉(xiāng)民眾街道的優(yōu)勢，圍繞“海鮮+新鮮”特色，通過硬件升級與優(yōu)質(zhì)服務構(gòu)建傳播符號。硬件改造方面，自2015年啟動升級改造，打造約800㎡的“海鮮一條街”，商戶從20戶增至70余戶，銷售品類從單一河鮮拓展到多種水產(chǎn)，深化“品類全、更新鮮”特色；在約50米主通道安裝廣告燈箱，傳達“新鮮”形象。同時，配套提供水產(chǎn)輕加工服務，以“即買即加工”體驗提升消費黏性。

三是下好形象推廣之“棋”，以多維傳播擴大品牌輻射范圍。橫門市場連續(xù)2年參與南朗街道“開漁節(jié)”系列活動，通過設置招商展架、派發(fā)“香山新街市+海鮮”特色小禮品、問答互動等形式，發(fā)揮橫門市場“距離橫門漁港僅2公里”的優(yōu)勢，著重宣傳“漁船直供、自產(chǎn)自銷”的經(jīng)營特色，吸引參與群眾約500人次，進一步打開市場知名度。同時，借力中山電視臺、“南方+”等平臺，發(fā)布開漁期特色水產(chǎn)、鮮活水產(chǎn)上新等信息3條，形成“宣傳引流—消費增長—商戶增收”的良性循環(huán)。