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　　【編者按】

　　養(yǎng)老服務(wù)是衡量社會文明程度的重要標(biāo)尺，更是關(guān)乎千家萬戶的民生工程。近年來，中山市民政局積極響應(yīng)國家“積極應(yīng)對人口老齡化”戰(zhàn)略，以制度創(chuàng)新為抓手，推動養(yǎng)老服務(wù)提質(zhì)升級。從啟動“香山長者飯?zhí)谩睒?biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，構(gòu)建“政府補(bǔ)助+商家讓利+個(gè)人支付”的可持續(xù)運(yùn)營機(jī)制，到指導(dǎo)鎮(zhèn)街打造“15分鐘養(yǎng)老服務(wù)圈”，中山正逐步織密覆蓋城鄉(xiāng)的養(yǎng)老服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。此舉不僅提升了養(yǎng)老服務(wù)質(zhì)量，以精細(xì)化舉措破解長者“吃飯難”問題，更讓銀齡群體在熱氣騰騰的餐食中感受城市溫度，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)老服務(wù)與基層治理的深度融合。即日起，南方+推出“長者飯?zhí)谩毕盗袑ｎ}，分享中山各鎮(zhèn)街養(yǎng)老服務(wù)創(chuàng)新實(shí)踐與成效，共繪“老有所養(yǎng)、老有所依、老有所樂”的幸福圖景。

　　“橋崗食堂辦得好，飯茶可口質(zhì)量高。服務(wù)周到笑臉迎，不是在家勝似家。”日前，中山市東區(qū)街道橋崗社區(qū)長者飯?zhí)玫穆?lián)系微信群里，這首《贊社區(qū)飯?zhí)谩繁焕先藗兎磸?fù)轉(zhuǎn)發(fā)點(diǎn)贊。幾乎同時(shí)，東區(qū)街道綜合養(yǎng)老服務(wù)中心也收到了兩封感謝信。字里行間，是對東區(qū)街道養(yǎng)老服務(wù)的真摯認(rèn)可。從贊美詩到感謝信，這不僅是長者心聲的流露，更是東區(qū)街道在中山市民政局指導(dǎo)下，以香山長者飯?zhí)脼榧~帶構(gòu)建優(yōu)質(zhì)養(yǎng)老服務(wù)體系的體現(xiàn)。

　　東區(qū)街道公共服務(wù)辦公室主任李亮表示：“養(yǎng)老服務(wù)的核心是‘走心’，我們始終以‘頤養(yǎng)東區(qū)’為目標(biāo)，通過‘五星服務(wù)’打造有溫度、有質(zhì)感的長者飯?zhí)?，讓每一位老人都能在舌尖上品味幸福，在服?wù)中感受關(guān)懷。”在年初的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)中，東區(qū)街道三個(gè)香山長者飯?zhí)梅?wù)點(diǎn)因“選址布局貼心、環(huán)境設(shè)施舒心、菜品質(zhì)量放心、結(jié)算取餐省心、延伸服務(wù)暖心”的五星標(biāo)準(zhǔn)脫穎而出。

踐行“膳食守護(hù)行動”，讓每一餐都有“家的味道”

東區(qū)街道的香山長者飯?zhí)每偸亲鶡o虛席。 受訪者供圖

　　橋崗社區(qū)香山長者飯?zhí)茫崎_竹紋屏風(fēng)，飯菜的香氣便撲面而來。廚房里，海帶黃豆筒骨湯在砂鍋里沸騰；餐臺一角，老廣傳家手藝馬蹄蒸肉餅剛出鍋，土豬肉經(jīng)千次摔打后韌勁十足，嵌入其中的馬蹄在蒸汽中釋出清甜。七旬的劉伯吃過后說：“和我家里的味道一樣。”旁邊的餐盤里，清蒸紅薯冒著熱氣，入口即化的綿密口感，是特意為牙口不好的長者準(zhǔn)備的美味。

橋崗社區(qū)以“蒸”的方式進(jìn)行烹飪，推出“一葷一素一湯”“兩葷一素一湯”兩種套餐。受訪者供圖

　　膳食是養(yǎng)老服務(wù)的基礎(chǔ)，既要吃得安全，更要吃得舒心。在市民政局“香山長者飯?zhí)谩睒?biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的指導(dǎo)下，東區(qū)街道三個(gè)香山長者飯?zhí)梅?wù)點(diǎn)均以“五星標(biāo)準(zhǔn)”打造：橋崗社區(qū)飯?zhí)?/4面積設(shè)為老年用餐區(qū)，配備防滑地磚、安全扶手；東裕社區(qū)引入全電清潔能源的智能光波高聚能烹飪柜，實(shí)現(xiàn)“零餐余垃圾”；竹苑社區(qū)建立帶量膳食營養(yǎng)分析系統(tǒng)，為長者定制“科學(xué)營養(yǎng)餐單”。

　　食材上，橋崗社區(qū)香山長者飯?zhí)玫氖卟藖碜灾猩饺f谷天空農(nóng)場有限公司運(yùn)營的天空農(nóng)場，大米選用黑龍江的五常大米，煲湯用的水來自山區(qū)的礦泉水；菜品設(shè)計(jì)緊扣長者需求，橋崗社區(qū)以“蒸”的方式進(jìn)行烹飪，推出“一葷一素一湯”“兩葷一素一湯”兩種套餐。政府補(bǔ)貼4元，商家讓利4到6元，長者最低6元就能吃飽吃好。

踐行“配送暖心行動”，打通服務(wù)“最后一米”

東區(qū)街道創(chuàng)建“公益性+市場化”送餐模式，聯(lián)合“餓了么”推出“助老e餐”項(xiàng)目。 受訪者供圖

　　7月的一個(gè)雨天，竹苑社區(qū)70多歲的李婆婆坐在窗邊，望著窗外的雨幕。上午11點(diǎn)，門鈴響起——外賣騎手捧著保溫箱站在門口，“婆婆，您訂的餐到了！”

　　“以前用燃?xì)鉅t差點(diǎn)出事，下雨女兒不讓出門，現(xiàn)在叫送餐就好。”李婆婆笑著說。

　　竹苑社區(qū)長者飯?zhí)眠\(yùn)營負(fù)責(zé)人馮俊峰介紹，每日發(fā)布菜單后，長者多通過微信訂餐群下單，家人也可代訂，需求記錄同步發(fā)往廚房和配送單位，由運(yùn)營人員匹配配送員。

　　東區(qū)街道公共服務(wù)辦公室工作人員陳展宇提道，長者攜帶戶口簿和身份證到所在社區(qū)提交申請，待審核通過后，即可享受送餐服務(wù)。值得一提的是，社區(qū)工作人員、“雙百”社工等基層工作者會定期入戶探訪轄區(qū)困難、獨(dú)居長者，了解送餐需求，若發(fā)現(xiàn)長者有送餐需求，便及時(shí)協(xié)助其辦理送餐手續(xù)，讓長者感到暖心。

　　“我們的初衷就是讓行動不便的長者也能吃上熱飯?！崩盍撂岬?，東區(qū)街道創(chuàng)建“公益性+市場化”送餐模式，聯(lián)合“餓了么”推出“助老e餐”項(xiàng)目：長者通過微信訂餐群下單，騎手在配送高峰前取餐，確保11點(diǎn)前送達(dá)。

　　數(shù)據(jù)顯示，飯?zhí)盟筒头?wù)開通以來，已有超過1.5萬人次受益。從晴天到暴雨，從獨(dú)居老人到行動不便者，送餐隊(duì)伍用“風(fēng)雨無阻”的堅(jiān)持，讓“最后一米”成為“最暖一米”。

踐行“共治提質(zhì)行動”，凝聚養(yǎng)老大合力

社會愛心人士、企業(yè)紛紛捐贈物資，形成“大家共護(hù)老人好生活”的氛圍。 受訪者供圖

　　竹苑社區(qū)長者飯?zhí)玫某？颓俳?，掃碼捐出了自己的心意。“飯?zhí)脦臀医鉀Q了吃飯難題，這點(diǎn)心意不算啥。” 她的善舉溫暖了在場的每一位長者與工作人員。墻上，“銀發(fā)之家，國色功高”的牌匾熠熠生輝——這是一位阮姓長者贈送的，感謝飯?zhí)貌还庥脽犸垷岵伺硕亲?，還靠生日會的熱鬧勁兒、健康講座的實(shí)在提醒，把老人們的身體和心理都照護(hù)得妥妥的，讓這兒成了老人們安享晚年的好地方。

　　東區(qū)長者飯?zhí)秒x不開社會各界的參與。東區(qū)構(gòu)建“政府主導(dǎo)、市場運(yùn)作、社會參與”的協(xié)同機(jī)制——竹苑社區(qū)香山長者飯?zhí)梅?wù)點(diǎn)引入第三方機(jī)構(gòu)運(yùn)營，通過有償康復(fù)服務(wù)反哺飯?zhí)?；橋崗社區(qū)香山長者飯?zhí)梅?wù)點(diǎn)依托萬谷廣場場地資源，實(shí)現(xiàn)“公益+市場”平衡；社會愛心人士、企業(yè)紛紛捐贈物資，形成“大家共護(hù)老人好生活”的氛圍。

　　如今，東區(qū)街道香山長者飯?zhí)靡褟摹俺燥堻c(diǎn)”變成“精神驛站”：老人們在這里話家常、學(xué)急救、慶生日，還創(chuàng)作了名為《贊社區(qū)飯?zhí)谩返脑姼琛囊徊蜔犸埖揭黄嫘?，東區(qū)街道正用實(shí)際行動證明：養(yǎng)老服務(wù)的溫度，就藏在每一個(gè)細(xì)節(jié)里，映照著銀齡歲月的幸福光芒。