沙溪鎮(zhèn)深度挖掘文化內(nèi)涵,創(chuàng)新消費(fèi)場景,強(qiáng)化宣傳推廣,打造大灣區(qū)夜間消費(fèi)亮麗名片,推動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫。 劉詩覺 攝 一是做大業(yè)態(tài)。深入打造“一小時(shí)沙溪牛肉”特色美食IP,聯(lián)合美食協(xié)會(huì)、網(wǎng)紅拍攝探店視頻,在公眾號、抖音、小紅書等各大平臺(tái)作進(jìn)一步宣傳推廣;協(xié)調(diào)肉聯(lián)廠調(diào)整宰牛時(shí)間至下午4-5點(diǎn),精挑細(xì)選鎮(zhèn)內(nèi)20-30戶食肆,實(shí)現(xiàn)屠宰場到餐廳“一小時(shí)”內(nèi)直達(dá)配送,讓食客品嘗到新鮮的沙溪牛肉,把沙溪牛肉打造成繼“石岐乳鴿”“東升脆肉鯇”“三角生魚”等又一中山出圈食材。 張景天攝 推動(dòng)星寶商圈塑造“沙溪夜韻·多元共生”超級IP,利用星寶廣場舞臺(tái)現(xiàn)有場所,聯(lián)合池畔燒鳥、小胡子餐吧等品牌食店,舉辦瀾沃全民聯(lián)歡大舞臺(tái)、“牛肉之夜”池畔啤酒派對等夜經(jīng)濟(jì)活動(dòng),推出“時(shí)尚造型+穿搭體驗(yàn)”套餐。 盤點(diǎn)現(xiàn)有僑房252家、宗祠40間,選取可改造、有亮點(diǎn)的場所積極引入駐唱酒吧、非遺夜市、深夜食堂和劇本殺等經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)。沙溪村將舊宗祠按照新型社交空間進(jìn)行改造,引入“扶賜”駐唱式餐吧,獅滘河畔引入“來來”觀景式咖啡店,龍瑞村引入“隆都故事”劇本殺項(xiàng)目。 挖掘籃球與美食兩大核心資源,打造夜間消費(fèi)場景,龍瑞村成功承接2024年、2025年全國“村BA”廣東省賽、廣東時(shí)裝周等大型活動(dòng),現(xiàn)場匯聚隆都九大簋、中山霸王鴨、沙溪扣肉、龍瑞粥品等數(shù)十家地道美食店,實(shí)現(xiàn)體育與美食的夜經(jīng)濟(jì)跨界融合。 劉詩覺 攝 二是做優(yōu)配套。強(qiáng)化政策引領(lǐng),推出支持夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的系列政策措施,構(gòu)建“1+2+3+N”夜間消費(fèi)空間布局,重點(diǎn)打造星寶商圈為夜間經(jīng)濟(jì)集聚區(qū),建設(shè)興工路、獅滘河“一河兩岸”兩大夜間消費(fèi)帶,提升匯豪廣場、時(shí)代芳華里、瓏城1560等三大商圈服務(wù)功能,培育一批網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。 劉詩覺 攝 全面鋪開從城市客廳到云漢橋,再到龍瑞、龍頭環(huán)、圣獅村的燈光升級工程,濱河公園城市客廳整合生態(tài)、人文與產(chǎn)業(yè)資源,運(yùn)用1180米燈帶勾勒云漢橋輪廓,利用14套投光特色燈飾照射河邊,布置形成光影、河面相映的開放式夜間空間。 劉詩覺 攝 用藤球燈、彩燈裝飾古巷與文保區(qū)域,延長古街區(qū)夜間觀賞時(shí)間;圣獅村投入超20萬元對居民區(qū)、海傍街建筑及公園照明進(jìn)行全面升級,提升照明質(zhì)量、彰顯夜間鄉(xiāng)村魅力。 龍瑞村盤活美食街區(qū)周邊閑置區(qū)域,設(shè)置3000個(gè)停車位,增設(shè)周邊停車場標(biāo)識(shí)、智能化車位存量展示屏等,做好停車位供給服務(wù)。 劉詩覺 攝 三是做嚴(yán)監(jiān)管。針對夜間餐飲消費(fèi)特點(diǎn),建立“網(wǎng)格化+錯(cuò)時(shí)監(jiān)管”機(jī)制,2025年以來,已累計(jì)開展夜間專項(xiàng)巡查300余次,覆蓋主干道、網(wǎng)紅夜市等區(qū)域的燒烤攤、大排檔等經(jīng)營主體。聚焦夏季夜市食品安全,強(qiáng)力開展“午夜護(hù)航”行動(dòng)16次,對網(wǎng)絡(luò)訂餐食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢10批次,切實(shí)守護(hù)“深夜食堂”。 推動(dòng)“老字號+夜經(jīng)濟(jì)”融合發(fā)展,引導(dǎo)隆都漁村、荔苑隆都菜館等頭部企業(yè)在夜間消費(fèi)集聚區(qū)開設(shè)分店,精心打造“隆都深夜廚房”特色品牌。積極推動(dòng)餐飲企業(yè)等各類評選認(rèn)證,2024年以來,助力福田酒樓申報(bào)的“九大簋夜宴”斬獲中國文旅金馬獎(jiǎng),支持白鶴咀種雞養(yǎng)殖場的產(chǎn)品通過“中山香農(nóng)”區(qū)域品牌認(rèn)證,品牌溢價(jià)率提升25%,拉動(dòng)美食餐飲消費(fèi)。 繆曉劍 攝 四是做強(qiáng)宣傳。利用新媒體,邀請廣東體育頻道、粵城記和摩游中山等媒體推介沙溪美食、非遺文創(chuàng)、品牌服裝等特色,講好“千年隆都、百年沙溪”的故事,吸引更多游客前來體驗(yàn)夜間消費(fèi);邀請網(wǎng)紅主播推介沙溪美食、品牌服裝等,設(shè)置一批網(wǎng)紅打卡點(diǎn)和獨(dú)特標(biāo)識(shí),打造宣傳矩陣,推動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)從“星星之火”走向“全域燎原”。 張煒 攝 依托省級食品安全科普教育基地,構(gòu)建多元化夜間宣傳矩陣,創(chuàng)新推出“銀齡食安觀察員”活動(dòng),招募退休人員組成志愿巡查隊(duì),在夜間餐飲場所開展科普宣傳,形成“老年人帶動(dòng)年輕人”傳播效應(yīng);利用夜宵店電子屏播放“食安沙溪”系列標(biāo)語,總播放量超1萬次。 劉詩覺 攝